RESEP SIOMAY IKAN TENGGIRI MUDAH

Halo halo ...
Kali ini pengen posting resep siomay ciamik yang biasa aku bikin ya.

Bahan-bahan:

1 kg ikan tengiri
1 ons udang
1/4 tepung sagu atau boleh diganti tapioka
1 butir telur
1 daun bawang atau loncang
Wortel 1 biji ( parut)
40 biji kulit pangsit
200 gr tepung sagu

Bumbu:
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam (kira-kira)
1 sdt gula
1 sdm minyak ikan
1 sdm minyak wijen

Cara membuat :
Haluskan bumbu ( bawang merah bawang putih)
Ikan dan udang dicincang halus campur dengan semua bumbu.
Masukkan daun bawang.
Masukkan telur aduk rata
Terakhir baru tepung sagu dicampurkan.
Sendoki adonan bungkus dengan kulit pangsit bentuk bunga.
Taburi parutan wortel
Kukus hingga matang.

ini versi yang sudah digoreng ya...
Kriuk diluar lembut di dalam...duh jadi lapar 😓😢😢😢