PIZZA Mudah dan Simpel

Pizza adalalah makanan favorit keluarga pas kumpul-kumpul keluarga. Cara membuatnya yang mudah dan simpel serta topping yang bervariasi juga membuat pizza menarik bahkan bagi anak kecil. Pizza ini pun laris di pesan teman-teman saya.



Bahan adonan pizza:

- 150 ml air hangat
- 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur biasa
- 1 sendok teh ragi instan, pastikan fresh dan cek masa kedaluarsanya (misal Fermipan)
- 1/2 sendok teh garam
- 180 gram tepung terigu serba guna atau protein tinggi (misal Segitiga Biru atau Cakra Kembar)

Saus:

1 kaleng kecil pasta tomat
Bawang bombay potong- potong
1/2 sdt seujung kuku mixed herbs (Italian seasoning)
- 2sendok teh gula pasir
- 1/2 sdt garam
Campur semua kemudian dipanasi sampai mendidih

Topping:

- 1buah tomat ukuran sedang, iris setipis mungkin
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, iris setipis mungkin
- 2-3 batang sosis
- 2-3 buah jamur kancing potong tipis
- 2 sendok makan keju cheddar parut (saya pakai Kraft)
-3 sdm mozzarella cheese
- 2 sendok makan jagung rebus dipipil



Cara membuat adonan pizza:

Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata dengan spatula. Masukkan semua bahan adonan pizza lainnya, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan yang kasar, lembek dan agak basah.

Tutup mangkuk dengan kain, biarkan di suhu ruang selama 1 jam hingga mengembang. Masukkan adonan ke kulkas dan biarkan 1 - 2 jam lagi dalam posisi tertutup kain.

Gilas adonan. Lumuri saus bagian atas kmd dihias dengan topping.
Oven sampai matang.

posted from Bloggeroid